Gente, essa receita de Quibe Fit de Abóbora (Vegano) fica uma delicia! Além de ser uma mão na roda quando a dieta entra naquela rotina chata e sem variações ?
Na culinária árabe, o uso de grãos e leguminosas garantem uma dieta rica em fibras, vitaminas do complexo B e triptofano, essencial para a produção de serotonina, substância do bem-estar.
E o uso de temperos e especiarias dão um colorido e um sabor todo especial, com uso de pouco sal e óleo.
No estilo junta tudo e mistura, essa receita é a pedida perfeita para o final de semana ?
Ingredientes:
– 300 g de abóbora cozida;
– 100 g de quinoa cozida;
– 1 colher (chá) de pimenta síria;
– ½ cebola picada;
– 2 colheres (sopa) de hortelã picada;
– 1 colher (sopa) de farinha de banana;
– Sal e pimenta a gosto.
Saiba mais:
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em um processador, bata a abóbora cozida. Depois de batida junte a cebola, a hortelã, a farinha de banana e a quinoa. Tempere com pimenta síria e bata mais um pouco.
Coloque a massa em um bowl. Deixe descansar por 20 minutos.
Com duas colheres, modele os quibes. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Retire e sirva imediatamente.
Prontinho!
Fontes: