Receitas deliciosas para manter o peso no inverno

por honeybe
Receitas deliciosas para manter o peso no inverno

Em dias mais frios, nada melhor do que optar por receitas quentinhas e gostosas, não é mesmo? A ideia fica ainda mais interessante quando as receitas trazem ingredientes saudáveis e light! Por isso, para ajudar a manter seu corpo em forma neste inverno, a Honey Be reuniu neste post três dicas de sopas nutritivas e leves. Confira:

3 receitas de sopas light

Sopa de abobrinha

A primeira dica é apostar em uma refeição saudável e nutritiva! Você sabia que a abobrinha ajuda a baixar o colesterol, faz bem para a digestão e ainda traz benefícios para o coração? Todos estes já seriam ótimos motivos para fazer uma sopa com ela, mas, além de tudo, este é um legume que ajuda a manter a dieta em dia! Confira uma deliciosa receita que tem a abobrinha como ingrediente principal!

Você vai precisar de:

– 2 cebolas médias picadas

– 1kg de abobrinhas pequenas e verdes

– 1 colher de chá de curry

– 1 colher de chá de óleo de canola

– 4 xícaras de água fervente

– Pimenta do reino e sal a gosto

– Salsa e cebolinha para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aquela o óleo de canola.

2. Doure a cebola.

3. Coloque a abobrinha picada na panela e refogue por dois minutos.

4. Adicione a água, o sal e a pimenta na panela. Deixe cozinhando por vinte minutos.

5. Coloque o curry e bata tudo no liquidificador.

6. Sirva a sopa em um prato, com a salsa e a cebolinha.

Caldo verde com mandioquinha

Já a mandioquinha é uma excelente fonte de fibras, que ajuda a reduzir o colesterol ruim do sangue, a combater a obesidade e a manter os dentes e as gengivas saudáveis. Além disso, é um ingrediente que fica delicioso quando servido em um caldo verde! E o melhor: um prato fundo desta receita tem cerca de 200 calorias.

Você vai precisar de:

– 4 mandioquinhas

– Cheiro-verde

– 4 xícaras de água quente

– 100g de músculo cortado em pedaços

– 1 cebola

– 1 vidro de palmito

– 2 colheres de chá de azeite

– 2 dentes de alho

– Couve

Modo de preparo:

1. Aqueça 1 colher de azeite em uma panela.

2. Doure a cebola.

3. Adicione o músculo, a mandioquinha, o cheiro-verde e a água. Refogue.

4. Cozinhe a sopa por 30 minutos. Mantenha o fogo baixo.

5. Separe o músculo e o cheiro-verde. Coloque o resto da sopa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênia.

6. Em uma panela, aqueça a outra colher de azeite e doure o alho.

7. Adicione a couve.

8. Coloque o caldo batido e o palmito na panela. Deixe a sopa ferver e sirva.

Sopa de legumes

Esta é uma receita muito simples de fazer: ideal para aqueles dias mais corridos! Uma porção desta sopa possui apenas 56 calorias.

Você vai precisar de:

– 1 batata pequena picada

– 3 colheres de sopa de repolho picado

– 1 cenoura picada

– 2 colheres de chá de azeite

– 1 copo de água

– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e espere que a batata, a cenoura e o repolho cozinhem.

2. Coloque a sopa em um liquidificador e bata.

Qual destas receitas você pretende fazer neste inverno? Conte nos comentários.

Você também vai gostar